Schwarztee Hawaiiblüte
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Produktinformationen "Schwarztee Hawaiiblüte"
Ceylon-Schwarztee mit kandierter Mango, Maracujastücken sowie Sonnenblumen-, Malven- und Rosenblüten: fruchtig-süß und farbig.
Eigenschaften auf einen Blick
- Aromatisierter schwarzer Tee
- Teebasis: Ceylon, ergänzt um Südindien und China
- Mit kandierten Mangostücken (3 %) und Maracujastücken (1 %)
- Mit Sonnenblumen-, Malven- und Rosenblütenblättern
- Geschmack: fruchtig-süß mit Pfirsichnote
- Die Mangostücke enthalten Zucker
- Enthält Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel
- Koffeinhaltig
Produktbeschreibung
Wer bei Schwarztee Hawaiiblüte exotische Früchte erwartet, sollte die Klammern in der Zutatenliste lesen. Die Maracujastücke bestehen laut Angabe aus Apfelpüree-Konzentrat, Maracujakonzentrat und Ascorbinsäure – und weil auch innerhalb einer zusammengesetzten Zutat nach Gewicht sortiert wird, ist Apfel darin der Hauptbestandteil. Bei 1 Prozent Anteil an der Gesamtmischung bleibt vom Maracujaanteil entsprechend wenig übrig. Das ist in der Branche gängige Praxis: Fruchtstücke auf Apfelbasis sind stabil, günstig und lassen sich in jede Richtung aromatisieren.
Die Ascorbinsäure ist dabei kein Geschmacksgeber, sondern ein Zusatzstoff mit klarer Aufgabe. Sie ist als Antioxidationsmittel deklariert und verhindert, dass die hellen Fruchtstücke durch Sauerstoff nachdunkeln – dieselbe Substanz, die man umgangssprachlich Vitamin C nennt. Nach der Lebensmittelinformationsverordnung muss bei Zusatzstoffen immer beides genannt werden: die Funktion und der Name. Den Geschmack von Schwarztee Hawaiiblüte trägt dagegen das natürliche Aroma, das für die Pfirsichnote sorgt, ergänzt um die kandierten Mangostücke mit 3 Prozent Anteil.
Zeig uns bei einem Besuch in der Richard-Wagner-Straße 10 in Leipzig ruhig auf die Blüten in der Dose – der Name lässt viele eine hawaiianische Blume vermuten. Enthalten sind Sonnenblume, Malve und Rose, alle drei in Europa verbreitet. Hawaiiblüte ist eine Fantasiebezeichnung und sagt weder über die Zutaten noch über die Herkunft etwas aus.
Herkunft & Anbaugebiet
Die Teebasis ist ein Ceylon, ergänzt um Tees aus Südindien und China. Diese Mischung mehrerer Herkünfte ist bei aromatisierten Tees üblich, weil sie über das Jahr gleichbleibend verfügbar bleibt. Zu Mango, Apfel und Maracuja nennt die Spezifikation keine Anbauländer, ebenso wenig zu den Blüten. Mit Hawaii hat der Tee nichts zu tun – weder die Teebasis noch eine der Beigaben stammt von dort.
Zubereitung
Gieß diesen Tee in einer Kanne auf und nicht im engen Teeei: Die Blütenblätter sind groß, brauchen Platz und setzen sonst nur das Sieb zu. Nimm rund 12 Gramm auf einen Liter Wasser, gieß mit etwa 95 Grad auf und lass ihn 3 Minuten ziehen. Bei 2 Minuten bleibt die fruchtige Seite vorn, ab 4 Minuten übernimmt die Teebasis. Ein zweiter Aufguss bringt Tee, aber kaum noch Frucht. Kalt angesetzt, mit 6 Stunden im Kühlschrank, ergibt sich ein leichtes, fruchtiges Getränk, das ohne zusätzliche Süße auskommt.
Zutaten
Schwarzer Tee Ceylon (Südindien, China), natürliches Aroma, kandierte Mangostücke (Mango, Zucker) (3 %), Sonnenblumenblüten, Malvenblüten, Rosenblütenblätter, Maracujastücke (Apfelpüree-Konzentrat, Maracujakonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure) (1 %). Allergene nach Anhang II der Lebensmittelinformationsverordnung sind nicht enthalten.
Mehr Informationen findest du im Ratgeber Darjeeling, Assam und Ceylon im Vergleich.
Alle weiteren Sorten findest du in der Kategorie Aromatisierter Schwarzer Tee.
| Nährwertangaben je | Ø/100 ml Fertiggetränk* |
|---|---|
| Energie/ energy | 16 kJ / 4 kcal |
| davon ges. Fettsäuren/ o.w. saturates | <0,1 g |
| Kohlenhydrate/ Carbohydrate | 0,9 g |
| davon Zucker/ of which sugars | 0,9 g |
| Salz/ salt | <0,01 g |
| Eiweiß/ protein | <0,5 g |
| * Sternangabe | bei Aufguss von 2 g Tee mit 100 ml 100°C heißem Wasser und einer Ziehzeit von 2 Minuten. brewing 2 g tea with 100 ml water at 100°C and a steeping time of 2 minutes |
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Teeladen Leipzig, Kertscher & Hämmerling GbR, Richard-Wagner-Straße 10, 04109 Leipzig, post@der-teeladen-leipzig.de, 0341/99990041
Häufige Fragen zum Schwarztee Hawaiiblüte
Woraus bestehen die Maracujastücke im Schwarztee Hawaiiblüte?
Aus Apfelpüree-Konzentrat, Maracujakonzentrat und Ascorbinsäure. Da auch innerhalb einer zusammengesetzten Zutat nach Gewicht sortiert wird, ist Apfel der Hauptbestandteil. Die Maracujastücke machen 1 Prozent der Mischung aus.
Was ist die Ascorbinsäure im Schwarztee Hawaiiblüte?
Ein Zusatzstoff, der als Antioxidationsmittel deklariert ist. Er verhindert, dass die hellen Fruchtstücke durch Sauerstoff nachdunkeln. Umgangssprachlich ist Ascorbinsäure als Vitamin C bekannt; bei Zusatzstoffen müssen nach der Lebensmittelinformationsverordnung immer Funktion und Name genannt werden.
Kommt Schwarztee Hawaiiblüte aus Hawaii?
Nein. Hawaiiblüte ist eine Fantasiebezeichnung. Die Teebasis ist ein Ceylon, ergänzt um Tees aus Südindien und China, und auch die enthaltenen Blüten – Sonnenblume, Malve und Rose – sind in Europa verbreitet.
Enthält Schwarztee Hawaiiblüte Zucker?
Ja, über die kandierten Mangostücke mit 3 Prozent Anteil, in deren Klammerangabe Zucker steht. Als eigene Zutat ist kein Zucker zugesetzt, und der Aufguss selbst ist ungesüßt.
Woher kommt die Pfirsichnote im Schwarztee Hawaiiblüte?
Aus dem natürlichen Aroma. Pfirsich steht nicht in der Zutatenliste, Fruchtstücke davon sind nicht enthalten. Natürliches Aroma bedeutet, dass die Aromastoffe aus natürlichen Ausgangsmaterialien gewonnen wurden, nicht zwingend aus der Frucht, nach der es schmeckt.
Wie bereitest du Schwarztee Hawaiiblüte zu?
Nimm rund 12 Gramm auf einen Liter Wasser, gieß mit etwa 95 Grad auf und lass den Tee 3 Minuten ziehen. Verwende eine Kanne statt eines engen Teeeis, weil die Blütenblätter groß sind. Bei 2 Minuten bleibt die fruchtige Seite vorn, ab 4 Minuten übernimmt die Teebasis.