Tulsikraut

Tulsikraut – als Tee oder Gewürz eine Besonderheit in der Küche

In unserer europäischen Küche noch weitgehend unbekannt, wird Tulsikraut in Indien seit jeher als eine heilige Pflanze verehrt und gilt als wirkungsvolle Heil-und Gesundheitspflanze. Es werden ihm verdauungsfördernde, stoffwechselverbessernde und sogar immunstärkende Eigenschaften nachgesagt. Zudem soll es in Stresssituation der Entspannung gut tun und bei Erkältung Linderung verschaffen. Um das Wissen all dieser wertvollen Eigenschaften ist uns das indische Volk weit voraus. Und doch findet es immer mehr Einzug in unsere Küchen und auch wir können auf natürliche Weise von diesen positiven Attributen profitieren. 

Der Einsatz des Tulsikrautes in der Küche ist dabei sehr vielfältig. Für den Genießer, der das Besondere schätzt, ist das indische Basilikum ein hervorragendes Gewürz. Denn im Geschmack zitronig-frisch, verleiht es Fleisch- und Fischgerichten eine originelle Note. Einsetzbar als Gewürz zum Marinieren des Fleisches, als Zutat für eine feine Soße oder aber als Bestandteil für die Vinaigrette eines frischen Salates ist das indische Basilikum ein abwechslungsreicher und delikater Begleiter.       

Für den Genuss als Tee stellt das Tulsikraut eine Besonderheit dar. Es kann sowohl für sich selbst aufgegossen werden oder aber als Ergänzung zu einem fertigen Tee oder einer Teemischung gegeben werden. Denn um das Wirkspektrum eines klassischen Tees zu erweitern, ist es durchaus  üblich, einen Tee mit sogenannten Teekräutern zu verfeinern, wozu Tulsikraut üblicherweise gezählt wird. Wie oben schon erwähnt, soll das indische Basilikum positiv auf das Immunsystem wirken, so zum Beispiel bei einer Erkältung. Seine verdauungsfördernden Eigenschaften dagegen sollen nach einem reichhaltigen Essen hervorragend zur Geltung kommen, wenn man etwas Kräuter einem frisch gebrühten Ingwertee beimischt. In der Fantasie zur Anwendung des vielseitigen Krautes sind keine Grenzen gesetzt. Für eine Kostprobe oder eine weitere Beratung stehen wir Ihnen im Teeladen Leipzig gerne zur Verfügung. Oder aber Sie bestellen den Tee online und probieren dieses ursprüngliche Gewürz ganz nach ihren Vorlieben zu Hause aus. Wir wünschen Guten Appetit!

Zutaten: Tulsikraut

Wichtiger Hinweis: Den Tee immer mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen!
Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

Hinweis:
Bitte beachten Sie, dass die Anwendungsmöglichkeiten unserer Kräuter einem Kräuterlexikon entnommen wurden und kein Heilversprechen im Sinne des Heilmittelwerbegesetz (HWG) darstellen.