Formosa Oolong

Die Spezialität Oolongtee kommt ursprünglich aus den Hochlandebenen des taiwanesischen Gebirges. Dafür werden die Tees nach der Pflückung zu etwa 50% anfermentiert und danach in der Sonne gewelkt. Durch häufiges Wenden der Blätter in Bambuskörben während der Trocknungsphase, entwickelt der Oolong ein mildes Aroma und ein großes, wild gedrehtes Blatt. Besonders schön erkennt man an dem aufgegossenen Blatt den noch grünen Blattkern mit den dunkel fermentierten Blatträndern. Dieser Formosa Oolong ist sehr leicht in der Tasse und mit einem sehr blumigen und und fein würzigen Geschmack ausgestattet.

Zutaten: Oolong Tee