Keiko Soshun

Der Keiko Soshun ist eine Vorpflückung des Grüntees Ende April. Der Tee hat einen süßen und vielseitigen Duft und einen harmonischen und samtigen Geschmack. Die Dosierung beträgt 1 Teelöffel Tee auf 100ml Wasser und reicht für ca. 4 Aufgüsse. Mit dieser Sorte lassen sich auch Kaltaufgüsse zubereiten. Für einen Kaltaufguss den Tee mit kaltem Wasser aufgießen und 4 Minuten ziehen lassen. Im kalten Wasser lösen sich Bitterstoffe nicht so stark und die süßen Aromen kommen besonders zur Geltung.
Der Tee sollte gut verschlossen, kühl und dunkel im Kühlschrank gelagert werden damit er seine Aromen bestmöglich erhält.

Zutaten: japanischer Grüntee

Menge: ca. 50g