Genmaicha

Genmaicha ist eine Spezialität aus japanischem Bancha-Tee, dem etwa 50 % gerösteter und gepuffter Reis untergemischt werden.

Der besondere Geschmack wird von der Sanftheit des Bancha und einer angenehmen, leicht süßlich-nussigen und karamellartigen Note geprägt. Durch den geringen Gehalt an Koffein und den milden Geschmack eignet sich dieser Tee zum ganztägigen Genuss.

Mit Genmaicha können auch Grüntee-Einsteiger ihre ersten Erfahrungen sammeln. Auch bietet er sich an, wenn man aus dem Bereich aromatisierter Grüntees wechseln möchte.

Zutaten: grüner Tee, geschälter Reis