Dom. Republik Barahona 250g

Charakter und Geschmack:
Durch eine sorgfältige Aufbereitung erhält der Kaffee eine intensive Süße. Der Barahona verspricht einen Einklang von Säure, Vollmundigkeit und Aroma. Er ist weniger stark, bei trotzdem vollerem Körper.

Herkunft:
Da die Dominikanische Republik erst seit einigen Jahren wieder wirtschaftliche Stärke erlangt, wissen die wenigsten um den guten Kaffee. Dieser reift auf vielen kleinen Farmen unter idealen Wachstumsbedingungen heran. Barahona kommt aus dem gleichnamigen Anbaugebiet im
Nordwesten der Insel. Die Rohkaffees werden gewaschen, aufbereitet und in der tropischenSonne getrocknet.