Kräutertee Minzvielfalt

Kräutermischung mit Pfefferminzblättern, Brennnesselblättern, Zitronengras, Orangenschalen, Süßholz und Blüten. Koffeinfrei, ohne Aroma.

Eigenschaften auf einen Blick

• Enthalten ist eine Minze: Pfefferminzblätter, an zweiter Position der Zutatenliste
• Brennnesselblätter stehen an erster Position und haben damit den größten Gewichtsanteil
• Sieben Einzelzutaten, davon zwei Blütenarten: Rosenblüten und Malvenblüten
• Süßholzwurzel sorgt für eine süßliche Grundnote ohne zugesetzten Zucker
• Keine Aromen, keine Säuerungsmittel, keine Zusatzstoffe deklariert
• Koffeinfrei, da weder Tee der Pflanze Camellia sinensis noch Mate enthalten ist
• Überwiegend Blattware, dazu Blüten und geschnittene Schalen – lose abgewogen

Produktbeschreibung

Beim Kräutertee Minzvielfalt lohnt ein genauer Blick auf den Namen, denn er verspricht mehr, als die Zutatenliste hergibt: In der Mischung steckt eine einzige Minze, nämlich Pfefferminze. Von einer Vielfalt verschiedener Minzsorten – Marokkanische Minze, Krauseminze, Apfelminze – kann also keine Rede sein. Wir sagen das so deutlich, weil der Name es nicht tut. Was du bekommst, ist eine Minzmischung mit Pfefferminze als Geschmacksträger und fünf weiteren Zutaten um sie herum.

Noch eine Beobachtung aus der Deklaration: Die Zutaten stehen nach absteigendem Gewichtsanteil, und ganz vorn sitzen nicht die Pfefferminzblätter, sondern Brennnesselblätter. Mengenmäßig ist der Kräutertee Minzvielfalt damit vor allem eine Brennnesselmischung – geruchlich nicht, denn Brennnessel bringt kaum ätherisches Öl mit und schmeckt dezent grün-herb. Das erklärt den Eindruck, den die Mischung macht: Die Nase meldet Minze, das Gewicht sagt Brennnessel. Die Pfefferminze selbst ist botanisch interessant, weil sie keine eigenständige Wildart ist, sondern ein Kreuzungsprodukt aus Wasserminze und Grüner Minze. Fachlich heißt sie deshalb Mentha × piperita – das Kreuz im Namen steht für die Hybride. Sie ist steril, bildet also keine keimfähigen Samen und wird ausschließlich über Ausläufer vermehrt, Pflanze für Pflanze.

Im Teeladen Leipzig in der Richard-Wagner-Straße kannst du beides an einem offenen Gefäß nachprüfen, was auf einem Produktfoto kaum zu erkennen ist: Du siehst die großen, dunkelgrünen Brennnesselblattstücke, die den Hauptanteil bilden, und du riechst gleichzeitig, dass die Pfefferminze den Duft bestimmt. Die Rosen- und Malvenblüten liegen sichtbar obenauf, weil sie das leichteste Material in der Mischung sind. Wir wiegen deshalb nicht von der Oberfläche ab, sondern aus der Tiefe, damit im Beutel dasselbe Verhältnis landet, das die Zutatenliste beschreibt.

Herkunft & Anbaugebiet

Brennnessel (Urtica dioica) wächst in ganz Europa und wird für Teezwecke sowohl gesammelt als auch im Feldanbau kultiviert. Pfefferminze wird in Europa großflächig angebaut, Malve (Malva sylvestris) ebenfalls; Zitronengras kommt überwiegend aus Südostasien, Orangenschalen aus den Zitrusanbaugebieten des Mittelmeerraums, Süßholz aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien. Welche Anbauländer in den einzelnen Chargen dieser Mischung tatsächlich zusammenkommen, geht aus den uns vorliegenden Angaben nicht hervor. Wir nennen deshalb nur die botanische Verbreitung der Pflanzen und keine Herkunft, die wir nicht belegen können.

Zubereitung

Die Mischung besteht fast ausschließlich aus Blattware, Blüten und geschnittenen Schalen und quillt beim Aufgießen deutlich auf. Gib ihr deshalb Platz in einem weiten Sieb oder Filter, statt sie in ein enges Tee-Ei zu drücken – gepresstes Blattmaterial wird vom Wasser nur außen umspült.

• Dosierung: etwa 2 Teelöffel – rund 2 Gramm – auf 200 Milliliter Wasser
• Wassertemperatur: 100 Grad, sprudelnd kochend
• Ziehzeit: mindestens 5 Minuten
• Für eine Kanne rechne pro 200 Milliliter einen weiteren Löffel und rühre nach dem Aufgießen einmal um, damit die oben aufliegenden Blüten untergehen
• Ein zweiter Aufguss fällt deutlich schwächer aus, weil Blattware ihre Inhaltsstoffe schnell abgibt

Zutaten

Brennnesselblätter, Pfefferminzblätter, Zitronengras, Orangenschalen, Süßholzwurzel, Rosenblüten, Malvenblüten.

Zutaten aus der Liste der allergenen Stoffe nach Anhang II der Lebensmittelinformationsverordnung sind in dieser Mischung nicht enthalten. Die Reihenfolge der Zutaten folgt dem absteigenden Gewichtsanteil; mengenmäßige Angaben zu den einzelnen Zutaten liegen uns nicht vor.

Enthält Süßholz – bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.

Wichtiger Hinweis: Den Tee immer mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

Alle weiteren Sorten findest du in der Kategorie Kräutertee.