Grüner Tee Tamaryokucha
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Produktinformationen "Grüner Tee Tamaryokucha"
Tamaryokucha bedeutet wörtlich übersetzt "Grüner Edelstein Tee". Dieser japanische Grüne Tee ist auch unter dem Namen Guricha bekannt, was gekräuselt oder gelockt bedeutet, da seine Blattform eher an einen chinesischen Tee erinnert und nicht die für japanische Tees übliche gestreckte Blattform besitzt.
Jedoch hat der Tamaryokucha einen für japanischen Tee sehr typischen intensiven grasigen Geschmack und nur geringe Gerb- und Bitterstoffe, wodurch er sich gut für Grüntee-Einsteiger eignet. Der Tamaryokucha bietet ein lebendiges Geschmackserlebnis durch weiche, nussige Noten, welche von spinatigen Anklängen begleitet werden.
Unsere Qualität wird in der Präfektur Miyazaki auf der Insel Kyushu kultiviert und produziert. Es handelt sich hierbei um ein sehr kleines Anbaugebiet mit einer geringen Jahresproduktion. Der Tee behält während des Herstellungsprozesses sein ursprüngliches Erscheinungsbild. Sein mittelgrünes, etwas gröberes, gedrehtes Blatt erinnert leicht an Chun Mee. Die Tasse unseres Tamaryokucha ist zart gelb-grün.
Wir empfehlen, Tamaryokucha mit 80°C heißem Wasser aufzugießen und für ein bis zwei Minuten ziehen zu lassen. Die Teeblätter eigenen sich für mehrere Aufgüsse.
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Dethlefsen & Balk GmbH
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Teeladen Leipzig, Kertscher & Hämmerling GbR, Richard-Wagner-Straße 10, 04109 Leipzig, post@der-teeladen-leipzig.de, 0341/99990041