Grüner Tee Grüner Menthos
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Produktinformationen "Grüner Tee Grüner Menthos"
Chinesischer Gunpowder mit Krauseminze. Frisch-minzig und spritzig, warm wie kalt zu trinken, besonders gut als Eistee.
Eigenschaften auf einen Blick
- Kategorie: aromatisierter grüner Tee, lose
- Teegrundlage: chinesischer Gunpowder, zu Kugeln gerollter Grüntee
- Zutaten: grüner Tee, Krauseminze, natürliches Krauseminzaroma
- Minzart: Krauseminze – milder und süßlicher als Pfefferminze
- Geschmack: klar minzig und spritzig, mit der kräftigen Note des Gunpowder im Hintergrund
- Blattbild: grüne Teekugeln neben getrockneten Minzblättern
- Koffein: enthält von Natur aus Koffein (Teein)
- Verwendung: heiß, gesüßt nach nordafrikanischer Art oder als Eistee
Produktbeschreibung
Der Grüner Tee Grüner Menthos verbindet zwei Dinge, die seit Langem zusammengehören: chinesischen Gunpowder und Minze. Die zu kleinen Kugeln gerollten Teeblätter bringen einen kräftigen, tragfähigen Grundton mit – genau deshalb ist Gunpowder in Nordafrika die klassische Basis für Minztee. Eine feine, zurückhaltende Teesorte würde unter der Minze verschwinden; hier bleibt der Tee als eigenständige Komponente spürbar.
Verwendet wird Krauseminze, nicht Pfefferminze. Der Unterschied ist deutlich: Krauseminze enthält kaum Menthol und schmeckt dadurch weicher und süßlicher, während Pfefferminze scharf und kühlend wirkt. Beim Grüner Tee Grüner Menthos ergibt das eine spritzige, klar minzige Tasse ohne die Schärfe, die manche an Pfefferminztee stört. Ergänzt wird die Blattminze durch natürliches Krauseminzaroma, das die Note über die gesamte Ziehzeit trägt.
Im Teeladen Leipzig gehört der Grüner Tee Grüner Menthos zu den aromatisierten Grüntees, die offen und lose abgewogen werden – Teekugeln und Minzblätter lassen sich im trockenen Zustand klar unterscheiden. Wer nicht ins Ladengeschäft nach Leipzig kommt, bestellt ihn hier im Onlineshop. Beraten wird zum Grüntee-Sortiment auch telefonisch und per E-Mail.
Herkunft & Anbaugebiet
Die Teegrundlage stammt aus China, die Minze aus dem Kräuteranbau; die Mischung selbst wird in Deutschland zusammengestellt.
- Gunpowder wird in rotierenden Trommeln zu kleinen Kugeln gerollt. Diese kompakte Form ist der Grund, warum er sich gut lagern lässt und im Aufguss dennoch kräftig bleibt.
- Krauseminze (Mentha spicata) wird in Europa und im Mittelmeerraum angebaut. Sie unterscheidet sich botanisch von der Pfefferminze und enthält deutlich weniger Menthol.
- In Nordafrika wird Grüntee mit Minze traditionell stark gesüßt und aus der Höhe in kleine Gläser gegossen – das erzeugt die typische Schaumkrone.
- Die Bezeichnung natürliches Krauseminzaroma ist rechtlich definiert: Der aromagebende Anteil muss zu mindestens 95 Prozent aus Krauseminze stammen.
- Anbaulagen und Erntejahrgänge können wechseln. Verbindlich sind die Angaben auf der Verpackung.
Zubereitung
Kochendes Wasser gehört nicht zu diesem Tee – der Gunpowder würde bitter, und die Minze verliert ihre klare Note. Das Wasser deshalb aufkochen und abkühlen lassen.
- Wasser: etwa 70 bis 80 °C
- Menge: rund 10 g pro Liter, das entspricht etwa einem Teelöffel pro Tasse
- Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten
- Aufgüsse: ein zweiter Aufguss ist möglich, fällt aber milder aus – die Minze gibt ihr Aroma überwiegend beim ersten Mal ab
- Nach nordafrikanischer Art: heiß aufgießen, kräftig süßen und nach Belieben mit frischer Minze ergänzen
- Eistee: deutlich stärker dosiert heiß aufgießen, abkühlen lassen und über Eiswürfel gießen – die Minze bleibt kalt klar erkennbar, statt zu verflachen
- Cold Brew: das Blatt mit kaltem Wasser ansetzen und 6 bis 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, danach abseihen
- Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen; aromatisierte Tees getrennt von naturbelassenen aufbewahren, damit die Minznote nicht übergeht
Zutaten
- Grüner Tee
- Krauseminze
- Natürliches Krauseminzaroma
- Allergene: Die Mischung besteht aus grünem Tee, Krauseminze und natürlichem Krauseminzaroma und enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Verbindlich ist die Angabe auf der Verpackung.
Mehr Informationen findest du im Ratgeber Japanischer und chinesischer grüner Tee.
Alle weiteren Sorten findest du in der Kategorie Aromatisierter Grüner Tee.
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Teeladen Leipzig, Kertscher & Hämmerling GbR, Richard-Wagner-Straße 10, 04109 Leipzig, post@der-teeladen-leipzig.de, 0341/99990041
Häufige Fragen zum Grüner Tee Grüner Menthos
Was bedeutet natürliches Krauseminzaroma auf der Zutatenliste des Grüner Tee Grüner Menthos?
Die Bezeichnung ist rechtlich geregelt. Wird ein Aroma nach seiner Quelle benannt, muss der aromagebende Anteil zu mindestens 95 Prozent aus dieser Quelle stammen – hier also aus Krauseminze. Ein rein künstliches Aroma dürfte so nicht heißen.
Was unterscheidet die Krauseminze im Grüner Tee Grüner Menthos von Pfefferminze?
Krauseminze enthält kaum Menthol und schmeckt dadurch weicher und süßlicher. Pfefferminze wirkt dagegen scharf und kühlend. Wer Minze mag, aber die Schärfe nicht, liegt mit Krauseminze richtig.
Welche Wassertemperatur und Ziehzeit sind für den Grüner Tee Grüner Menthos ideal?
Etwa 70 bis 80 °C und 2 bis 3 Minuten. Das Wasser aufkochen und abkühlen lassen. Kochendes Wasser macht den Gunpowder bitter und drückt die klare Minznote weg.
Enthält der Grüner Tee Grüner Menthos Koffein?
Ja. Die Grundlage ist grüner Tee von der Teepflanze und enthält von Natur aus Koffein, im Tee auch Teein genannt. Die Minze selbst trägt kein Koffein bei.
Wie gelingt der Eistee mit dem Grüner Tee Grüner Menthos?
Deutlich stärker dosieren als für den heißen Aufguss, wie gewohnt aufgießen, abkühlen lassen und über Eiswürfel gießen. Durch die höhere Dosierung gleicht sich die Verdünnung durch das schmelzende Eis aus, und die Minze bleibt klar erkennbar.
Lässt sich der Grüner Tee Grüner Menthos mehrfach aufgießen?
Ein zweiter Aufguss ist möglich, fällt aber deutlich milder aus. Die Minze gibt ihr Aroma überwiegend beim ersten Aufguss ab, während der Gunpowder noch etwas trägt.